Surveillance du gaspillage alimentaire par IA
Réduisez le gaspillage alimentaire de 75%. Aucune formation du personnel requise.
Notre capteur suit chaque article jeté — reconnaissant automatiquement chaque aliment. Pas de saisie manuelle. Pas de changement de comportement. Juste des insights actionnables.
Consultation gratuite · Prêt à l'emploi · Garantie satisfait ou remboursé 30 jours
Approuvé par les leaders de la restauration
Savez-vous ce qui finit dans vos poubelles ?
La plupart des cuisines gaspillent 8 à 12% des aliments achetés. C'est de l'argent qui va directement à la poubelle.
25k €
dépenses alimentaires mensuelles
1.9k €
économisables chaque mois
75% du gaspillage alimentaire est évitable avec les données
Comment ça marche
De l'installation aux insights en 5 minutes
Assembler et placer
Assemblage en moins de 5 minutes. Placez à côté de votre poubelle, branchez — pas de WiFi nécessaire.
L'IA suit tout
Chaque article est automatiquement photographié, identifié et pesé.
Agir sur les insights
Voyez exactement ce qui est gaspillé et effectuez des changements durables.
La plateforme
Voyez exactement où l'argent part à la poubelle
Suivi en temps réel
Chaque article enregistré au moment où il est jeté
Coût et carbone
Voyez l'impact financier et environnemental instantanément
Analyse des tendances
Identifiez les schémas et optimisez la préparation
16.3 kg
gaspillage
94 €
coût
11.4 kg
CO₂
Des résultats réels de vraies cuisines
“Nous avons réduit le gaspillage de préparation de 56% au premier trimestre. Les données nous ont montré exactement où étaient les problèmes — surproduction le vendredi, trop de préparation de saumon pour les événements du lundi.”
Lenny Fearon
Culinary Director, Levy Ireland
“19 000€ économisés la première année. Nous pensions savoir où était notre gaspillage — nous avions tort. FoodSight nous a montré la réalité.”
Alan Gallagher
Director of Event Operations, Convention Centre Dublin
“25% de réduction des coûts alimentaires en 6 mois. Le ROI était évident dès la première semaine quand nous avons vu combien de légumes préparés finissaient à la poubelle.”
Katie Cantwell
Founder, KC Peaches
Questions fréquentes
Mon personnel aura-t-il besoin de formation ?
Non. Scrappy fonctionne automatiquement — le personnel jette simplement les déchets dans la poubelle comme d'habitude. L'IA fait tout le suivi. Aucun changement de comportement requis.
À quelle vitesse verrons-nous des résultats ?
La plupart des cuisines voient une réduction mesurable du gaspillage en 2 à 4 semaines. Les données révèlent immédiatement des gains rapides — comme les schémas de surproduction ou les points chauds de gaspillage de préparation.
Et si nous avons plusieurs établissements ?
Parfait. Notre tableau de bord vous permet de comparer les sites, de benchmarker les performances et de déployer les meilleures pratiques sur votre portefeuille. De nombreux clients commencent avec 1 site et étendent à 50+.
Est-ce juste un autre tableau de bord que personne ne regardera ?
Nous envoyons des rapports automatisés quotidiens/hebdomadaires dans votre boîte mail avec les insights clés. Pas de connexion requise. De plus, nos niveaux de service incluent des sessions de stratégie où nous analysons vos données avec vous.
Tarification simple et transparente
Matériel + service. Tout inclus.
Matériel
Scrappy
Capteur de déchets IA
Matériel, installation, cellulaire et maintenance inclus.
ROI typique : rentabilisé en 6-8 semaines
Niveau de service (par site)
Base
Tableau de bord et support par email
Standard
Sessions de stratégie trimestrielles
Enterprise
Responsable de réussite dédié
Contrat 1 an · Entièrement géré · Garantie satisfait ou remboursé 30 jours
Prêt à voir ce que vous gaspillez vraiment ?
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