Une restauration plus intelligente avec l'intelligence des déchets
Arrêtez de sur-commander pour des effectifs incertains. Obtenez les données pour dimensionner correctement chaque commande et répondre aux exigences de reporting ESG.
20-30%
Gaspillage moyen restauration
75%
Réduction possible
Rapports
ESG prêts
Rapport hebdomadaire restauration
Siège socialDéfis de la restauration d'entreprise
La restauration pour les environnements d'entreprise signifie gérer une présence imprévisible et des demandes croissantes de reporting de durabilité.
Effectifs variables
La présence au bureau fluctue quotidiennement. Restaurer pour des chiffres incertains entraîne des sur-commandes constantes.
Gaspillage des réunions
La restauration des salles de réunion est souvent commandée généreusement « au cas où » — entraînant une quantité significative de nourriture non touchée.
Pression du reporting ESG
Les clients d'entreprise demandent de plus en plus des données de durabilité — mais le suivi manuel du gaspillage alimentaire est impraticable.
Comment FoodSight aide
Restauration d'entreprise basée sur les données
Le suivi automatique des déchets combiné aux données de présence vous aide à optimiser chaque commande.
Prévisions basées sur la présence
Intégrez les systèmes d'accès au bâtiment ou de réservation pour prédire la présence réelle et dimensionner correctement les commandes.
Insights salles de réunion
Suivez le gaspillage par emplacement et type de réunion pour optimiser les commandes standards et réduire la sur-restauration.
Tableau de bord ESG
Générez des rapports de durabilité prêts pour les clients avec des métriques de réduction des déchets vérifiées et des économies de CO2.
Avantages pour les restaurateurs d'entreprise
Réduisez les coûts, atteignez les objectifs de durabilité et fidélisez les clients avec des données qu'ils ne peuvent obtenir ailleurs.
Réduisez les coûts de restauration
Réduisez les coûts alimentaires de 15 à 25% grâce à de meilleures prévisions et une optimisation des portions.
Atteignez les objectifs ESG
Fournissez aux clients des données de durabilité vérifiées pour leurs rapports d'entreprise.
Optimisez les opérations
Utilisez les données pour rationaliser les plannings de préparation et réduire le gaspillage en fin de journée.
Fidélisation client
Différenciez votre service avec des insights de durabilité que les concurrents ne peuvent offrir.
Prêt à optimiser la restauration d'entreprise ?
Découvrez combien votre opération de restauration pourrait économiser avec le suivi automatique des déchets et le reporting ESG.