Transformez le gaspillage alimentaire en économies mesurables
La plupart des cuisines commerciales gaspillent 5-15% de leurs dépenses alimentaires sans s'en rendre compte. FoodSight rend ce gaspillage visible pour que vous puissiez l'éliminer.
75%
Réduction moyenne des déchets
6-12
Mois de retour sur investissement
50k€+
Économies annuelles typiques
Potentiel d'économies mensuelles
Basé sur 100k€/mois de dépenses alimentairesGaspillage actuel (10%)
€10,000
Avec FoodSight (2,5%)
€2,500
Économies mensuelles
€7,500
= 90 000€ d'économies annuelles
Le coût caché du gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire est l'un des coûts contrôlables les plus importants dans toute cuisine commerciale — pourtant la plupart des opérations n'ont aucune idée de combien elles perdent.
Gaspillage invisible
La plupart des cuisines n'ont aucune idée de la quantité de nourriture qu'elles gaspillent réellement. Sans mesure, l'amélioration est impossible.
Suivi chronophage
Les registres de déchets manuels sont incohérents, imprécis et éloignent le personnel de son vrai travail.
Pas de données exploitables
Même quand les données existent, elles sont souvent trop tardives ou trop agrégées pour conduire des changements opérationnels significatifs.
Comment FoodSight aide
Suivi automatique des déchets qui se rentabilise
Nos capteurs alimentés par IA suivent automatiquement chaque article de déchet. Pas de formation du personnel, pas de saisie manuelle, aucun changement de comportement requis.
Détection automatique
Notre IA identifie chaque article jeté — pas de saisie manuelle, aucun changement de comportement requis du personnel.
Insights en temps réel
Voyez les patterns de gaspillage au fur et à mesure. Identifiez séparément les déchets de préparation, de retour d'assiette et de péremption.
Réductions ciblées
Identifiez exactement où se produit le gaspillage pour pouvoir faire des changements qui ont vraiment un impact.
Les avantages financiers
Réduire le gaspillage alimentaire n'est pas seulement bien — cela produit des retours mesurables qui impactent vos résultats.
Économies directes
Chaque kg de déchets évité va directement à vos résultats. Suivez le ROI en temps réel.
Achats réduits
Une meilleure prévision signifie commander ce dont vous avez besoin, pas ce que vous pensez avoir besoin.
Coûts d'élimination réduits
Moins de déchets signifie moins de collectes de poubelles et des frais de gestion des déchets réduits.
Résultats prouvés
Rejoignez les opérations qui ont réduit leurs déchets de 50-75% dans la première année.
Prêt à voir votre potentiel d'économies ?
Obtenez un rapport gratuit et personnalisé montrant exactement combien votre opération pourrait économiser avec FoodSight.