Registro de Temperatura (Refrigerador/Congelador)
Monitoreo diario de temperatura compatible con APPCC para todas las unidades de refrigeración.
- Lecturas AM/PM
- Indicadores de rango seguro
- Columna de acción correctiva
- Iniciales del personal
Cómo Usar Esta Hoja de Trabajo
Imprimir
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Colocar en la Cocina
Coloque en un lugar visible y accesible donde el personal pueda registrar información fácilmente.
Revisar Regularmente
Revise las hojas de trabajo completadas para identificar patrones, problemas y oportunidades de mejora.
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