Convierta el desperdicio alimentario en ahorros medibles
La mayoría de las cocinas comerciales desperdician entre el 5-15% de su gasto en alimentos sin darse cuenta. FoodSight hace visible ese desperdicio para que pueda eliminarlo.
75%
Reducción media de residuos
6-12
Meses de amortización
50.000 €+
Ahorro anual típico
Potencial de ahorro mensual
Basado en 100.000 €/mes de gasto en alimentosDesperdicio actual (10%)
€10,000
Con FoodSight (2,5%)
€2,500
Ahorro mensual
€7,500
= 90.000 € de ahorro anual
El coste oculto del desperdicio alimentario
El desperdicio alimentario es uno de los mayores costes controlables en cualquier cocina comercial, pero la mayoría de las operaciones no saben cuánto están perdiendo.
Desperdicio invisible
La mayoría de las cocinas no tienen idea de cuánto alimento desperdician realmente. Sin medición, la mejora es imposible.
Seguimiento que consume tiempo
Los registros manuales de residuos son inconsistentes, imprecisos y quitan tiempo al personal de sus tareas reales.
Sin datos prácticos
Incluso cuando existen datos, a menudo están demasiado retrasados o agregados para impulsar cambios operativos significativos.
Cómo ayuda FoodSight
Seguimiento automático de residuos que se paga solo
Nuestros sensores con IA rastrean cada artículo de residuos automáticamente. Sin formación del personal, sin registro manual, sin cambio de comportamiento requerido.
Detección automática
Nuestra IA identifica cada artículo desechado, sin registro manual, sin cambio de comportamiento requerido del personal.
Información en tiempo real
Vea los patrones de residuos a medida que ocurren. Identifique residuos de preparación, de plato y por deterioro por separado.
Reducciones específicas
Identifique exactamente dónde ocurre el desperdicio para poder hacer cambios que realmente marquen la diferencia.
Los beneficios financieros
Reducir el desperdicio alimentario no solo se siente bien, ofrece retornos medibles que impactan en su cuenta de resultados.
Ahorro directo de costes
Cada kg de residuos prevenido va directamente a su cuenta de resultados. Siga el ROI en tiempo real.
Compras reducidas
Una mejor previsión significa pedir lo que necesita, no lo que cree que podría necesitar.
Menores costes de eliminación
Menos residuos significa menos recogidas de contenedores y menores tasas de gestión de residuos.
Resultados probados
Únase a operaciones que han reducido los residuos entre un 50-75% en el primer año.
¿Listo para ver su potencial de ahorro?
Obtenga un informe gratuito y personalizado que muestra exactamente cuánto podría ahorrar su operación con FoodSight.