IA que sabe qué hay en la basura
Identificación automática de alimentos mediante visión por computador. Más de 2.400 alimentos en nuestra base de datos, además de la posibilidad de añadir los suyos propios.
Precisión del reconocimiento
Live demoRecortes de zanahoria
94% coincidenciaIdentificado en 0,3 segundos
2.4k+
alimentos
~80%
Precisión general
0.3s
Speed
Identificaciones recientes
Cómo funciona
Capturar, identificar, registrar
Cuando un alimento llega a la báscula, la cámara captura una imagen. Nuestra IA identifica qué es y lo registra automáticamente, sin entrada manual necesaria.
- Captura automática de foto al detectar peso
- La IA compara con más de 2.400 alimentos
- El personal puede marcar correcciones para mejorar la precisión
- Aprende los patrones de su operación con el tiempo
Capturar
Foto tomada automáticamente
Analizar
La IA identifica el alimento
Confirmar
Resultado registrado instantáneamente
Manzana, roja
94% coincidenciaIdentificado en 0,3s
Inteligente y adaptable
Preciso desde el primer día, mejor con el tiempo
Alta precisión en alimentos comunes. Añada sus propios artículos personalizados para seguimiento específico del menú.
~80%
Precisión general
Mayor precisión en ingredientes comunes como pan, arroz, verduras
Las correcciones del personal mejoran la precisión con el tiempo
Entrene la IA para reconocer sus artículos de menú y recetas únicos.
Categorías de residuos mixtos
Para artículos que no se pueden identificar
Residuos de plato - Mixtos
Restos de plato no identificables
Residuos de preparación - Mixtos
Recortes de preparación combinados
Devoluciones de bufé - Mixtas
Residuos de bufé con múltiples artículos
Gestión de lo desconocido
Cuando la IA no puede identificarlo
Algunos residuos son genuinamente no identificables: restos de platos, sobras mezcladas. Está bien. Los categorizamos como "Residuos mixtos" para que nada se pierda.
- El personal puede categorizar manualmente si es necesario
- El peso y el coste se siguen rastreando con precisión
- Marcar ayuda a entrenar el modelo con el tiempo
La base de datos
Más de 2.400 alimentos listos
Nuestra base de datos principal cubre desde ingredientes crudos hasta platos preparados. Busque en la lista completa para ver qué está incluido.
- Cobertura completa de ingredientes
- Añada sus propios alimentos personalizados en cualquier momento
- Los alimentos personalizados se comparten entre sus sedes
Cargando alimentos...
Construido sobre fuentes confiables
Respaldado por la ciencia
Nuestra base de datos de alimentos y los cálculos de impacto ambiental están basados en fuentes de datos establecidas y revisadas por expertos.
Agribalyse
Base de datos ambiental del gobierno francés que cubre más de 2.400 productos alimentarios con análisis de ciclo de vida completo. Mantenida por ADEME.
agribalyse.ademe.frADEME
Agencia Francesa para la Transición Ecológica. Proporciona la metodología científica detrás de los cálculos de impacto ambiental de alimentos.
ademe.frOpen Food Facts
Base de datos colaborativa y de código abierto de productos alimentarios. Utilizada para datos nutricionales y búsquedas de códigos de barras.
openfoodfacts.orgVea la IA en acción
Obtenga una demostración personalizada que muestra cómo FoodSight identifica sus residuos.