Lista de Verificación de Apertura de Cocina
Asegure una configuración consistente de la cocina cada mañana con esta lista de verificación completa.
- Verificaciones de equipos
- Verificación de stock
- Prioridades de preparación
- Asignaciones de personal
Cómo Usar Esta Hoja de Trabajo
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Colocar en la Cocina
Coloque en un lugar visible y accesible donde el personal pueda registrar información fácilmente.
Revisar Regularmente
Revise las hojas de trabajo completadas para identificar patrones, problemas y oportunidades de mejora.
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