Notas de Entrega de Turno
Comunicación estructurada entre turnos para operaciones de cocina fluidas.
- Tareas pendientes
- Problemas de stock
- Problemas de equipos
- Notas especiales
Cómo Usar Esta Hoja de Trabajo
Imprimir
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Colocar en la Cocina
Coloque en un lugar visible y accesible donde el personal pueda registrar información fácilmente.
Revisar Regularmente
Revise las hojas de trabajo completadas para identificar patrones, problemas y oportunidades de mejora.
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