Lista de Verificación de Cierre de Cocina
Tareas de fin de día para garantizar seguridad, limpieza y preparación para el día siguiente.
- Apagado de equipos
- Tareas de limpieza
- Stock y almacenamiento
- Verificaciones de seguridad
Cómo Usar Esta Hoja de Trabajo
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Colocar en la Cocina
Coloque en un lugar visible y accesible donde el personal pueda registrar información fácilmente.
Revisar Regularmente
Revise las hojas de trabajo completadas para identificar patrones, problemas y oportunidades de mejora.
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