Casestudier

Ekte resultater fra ekte kjokkener

Se hvordan ledende hotell- og restaurantbedrifter reduserer matsvinn og kostnader med FoodSight.

Hvordan Skys kjokkenteam forhindret 30 tonn CO2-utslipp

Skys bedriftskjokken samarbeidet med FoodSight for a fa innsikt i svinnmonstrene sine, og oppnadde betydelige kostnadsbesparelser og miljopåvirkning.

27%

Svinnreduksjon

€39k

Arlige besparelser

30.7t

CO2 forhindret

Levy Irelands kjokkenteam pa CCD brukte sanntidsdata for a identifisere og eliminere ineffektivitet i forberedelsesoperasjonene.

56%

Forberedelsessvinn kuttet

€19k

Arlige besparelser

80%

Toppreduksjon

Pa bare fem maneder identifiserte Aviva Stadiums cateringteam de storste svinndriverne og omsatte innsikt til handling.

32%

Svinnreduksjon

€16.4k

Arlige besparelser

5mo

Tid til resultater

Dublins ledende kafe- og cateringmerke brukte datadrevet innsikt for a redusere svinn pa tvers av driften.

25%

Kostnadsbesparelser

Svinnreduksjon

32%

Utslippskutt

Se hvor mye bedriften din kan spare med FoodSight.