Vinn mot svinn på hvert arrangement
Sanntids svinnmonitorering under arrangementer. Nøyaktig prognose før. Detaljert analyse etterpå. Alt automatisk.
30–50 %
Arrangementsmat kastet
75 %
Reduksjon mulig
Sanntid
Overvåking
Live arrangementssporing
LiveUtfordringer med matsvinn på arrangementer
Stadioner og arrangementer møter unike utfordringer med variabelt oppmøte, høyvolumservice og begrenset innsyn i svinn.
Uforutsigbar etterspørsel
Arrangementsoppmøte varierer vilt. Vær, lagprestasjoner og andre faktorer gjør prognoser til en gjettelek.
Høyvolumservice
Å servere tusenvis av fans i korte tidsrammer betyr ingen tid for manuell svinnsporing under arrangementer.
Begrensede data
De fleste arenaer vet kun totalt svinn etter arrangementer – for sent til å justere forberedelse eller bestilling.
Hvordan FoodSight hjelper
Skreddersydd for høyvolumarrangementer
Få dataene du trenger før, under og etter hvert arrangement for kontinuerlig å redusere svinn.
Arrangementsprognoser
Bruk historiske data kombinert med arrangementsfaktorer for nøyaktig prognose av matbehov til hvert arrangement.
Sanntidsovervåking
Spor svinn under arrangementer. Se hvilke kiosker som overproduserer og juster i sanntid.
Etterarrangementsanalyse
Detaljerte rapporter etter hvert arrangement. Lær hva som fungerte, hva som ikke gjorde det, og forbedre til neste gang.
Fordeler for stadioner og arrangementer
Reduser svinn, kutt kostnader og forbedre tilskueropplevelsen med datadrevet arrangementscatering.
Reduser arrangementskostnader
Kutt matsvinnkostnader med 25–40 % gjennom bedre prognoser og sanntidsjusteringer.
Bærekraftsmål
Oppfyll arenaens bærekraftsmål og rapporter verifiserte svinnreduksjonsdata.
Optimaliser driften
Bruk data til å effektivisere kioskdrift og redusere forberedelsesvinn før arrangementer.
Tilskueropplevelse
Sørg for at populære varer holdes på lager samtidig som du reduserer svinn på saktselgere.
Klar til å redusere matsvinn på arrangementer?
Se hvor mye arenaen din kan spare med sanntids svinnsporing og arrangementsprognoser.