Effektivisera verksamheten utan extra arbete
Få de insikter du behöver för att optimera köksverksamheten - utan att lägga någon börda på din personal.
0 tim
Manuell loggning krävs
30%
Minskning av förberedelsesvinn
Realtid
Svinnvarningar
Dagens effektivitet
RealtidsuppdateringarFörberedelsesvinn
2.3 kg
-18% mot snitt
Serveringssvinn
1.1 kg
-22% mot snitt
Varför traditionell spårning misslyckas
Manuell svinnspårning skapar fler problem än den löser - lägger till arbete utan att leverera handlingsbara insikter.
Börda av manuell loggning
Personal slösar timmar varje vecka på pappersloggar och kalkylblad istället för sina faktiska arbetsuppgifter.
Försenad återkoppling
När svinndata är sammanställd är skiftet över och möjligheten att agera är borta.
Trötthet av beteendeförändring
Att utbilda personal att spåra svinn konsekvent är svårt, och följsamheten sjunker över tid.
Hur FoodSight hjälper
Enkla effektivitetsinsikter
Vår AI hanterar all spårning automatiskt. Din personal arbetar som vanligt - vi gör resten.
Noll personalinvolvering
Vår AI identifierar svinn automatiskt - personalen kastar bara artiklar som vanligt, ingen loggning krävs.
Omedelbara insikter
Se svinnmönster i realtid så att du kan göra justeringar under skiftet, inte efteråt.
Riktade förbättringar
Identifiera exakt var ineffektiviteter uppstår - förberedelse, servering eller lagring - så att du kan lösa rätt problem.
Operativa fördelar
Förbättra köksprestanda utan att lägga någon börda på ditt team.
Spara personaltid
Eliminera manuell svinnloggning helt. Personalen kan fokusera på matlagning, inte pappersarbete.
Förbättra satsstorlekar
Använd svinndata för att rätt dimensionera förberedelsekvantiteter och minska överproduktion.
Optimera arbetsflöden
Identifiera flaskhalsar och ineffektiviteter i din köksverksamhet.
Ingen beteendeförändring
Systemet anpassar sig till ditt kök, inte tvärtom.
Redo att effektivisera ditt kök?
Se hur mycket tid och pengar du kan spara med automatisk svinnspårning som inte kräver någon personalinvolvering.