Vanliga frågor

FoodSight är ett AI-drivet system för övervakning av matsvinn för kommersiella kök. Våra smarta sensorer identifierar och väger automatiskt livsmedel när de slängs, vilket ger dig realtidsdata om vad som slösas, när och varför - utan manuell loggning från personalen.

Vår Scrappy-sensor använder datorseende och maskininlärning för att identifiera livsmedel när de kastas. AI:n har tränats på tusentals matbilder och kan känna igen de flesta vanliga köksingredienser och tillagade rätter. Den lär sig kontinuerligt och förbättras över tid.

Instrumentpanelen visar realtidsdata om svinn inklusive: vilka livsmedel som slösas, vikter och kostnader, mönster efter tid på dygnet, svinn per kategori (beredning, förstörelse, tallrikssvinn), miljöpåverkan (CO2, vatten, markanvändning), trender över tid och jämförelser mot branschsnitt.

Ja, FoodSight är byggt för verksamheter med flera anläggningar. Du kan hantera alla dina platser från en enda instrumentpanel, jämföra prestanda mellan anläggningar och generera konsoliderade rapporter för hela din portfölj.

Du kan generera olika rapporter inklusive: veckovisa/månatliga svinnsammanfattningar, miljöpåverkansrapporter för hållbarhetsredovisning, ROI-analys, rekommendationer för menyoptimering och anpassade rapporter för specifika tidsperioder eller svinnkategorier.

Vår AI känner igen de flesta vanliga livsmedel som finns i kommersiella kök inklusive råvaror, tillagade rätter, bakverk, frukt, grönsaker, proteiner, mejeri och mer. För ovanliga eller specialiserade varor kan du lägga till anpassade kategorier.