Rapporteringskrav för matsvinn per land

Att verka i flera jurisdiktioner innebär att navigera olika rapporteringskrav för matsvinn. Denna guide sammanfattar de viktigaste kraven på större marknader.

Storbritannien

Nuvarande krav:

• Separat insamling av matavfall obligatorisk (England från 2025, Skottland redan i kraft)
• Avfallsöverföringsdokumentation krävs
• Ingen obligatorisk mätning för de flesta inom restaurang och hotell, men WRAPs frivilliga ramverk förväntas allmänt

På gång:

• Utökade mätningskrav övervägs
• Potentiell obligatorisk rapportering för stora företag

Nyckelorgan: WRAP (wrap.org.uk)

Irland

Nuvarande krav:

• Kommersiellt matavfall måste sorteras ut
• Tillstånd för avfallsinsamling krävs
• Årlig avfallsrapportering för stora anläggningar

På gång:

• Utökad mätning enligt National Food Waste Prevention Roadmap
• Anpassning till EU-krav

Nyckelorgan: EPA (epa.ie)

Europeiska unionen

Nuvarande krav:

• Medlemsstater måste mäta matsvinn med gemensam EU-metodik
• Rapportering till Eurostat krävs

På gång:

• Bindande minskningsmål (troligen 2027)
• Obligatorisk rapportering på företagsnivå för stora företag

Nyckelorgan: Europeiska kommissionen DG Miljö

USA

Nuvarande krav:

• Inget federalt mandat
• Krav på delstatsnivå varierar:
  • Kalifornien: Obligatorisk organisk avledning, mätning för stora producenter
  • Vermont: Universell återvinningslag inkluderar matavfall
  • Massachusetts: Förbud mot kommersiellt matavfall över vissa tröskelvärden
  • Flera andra delstater med delkrav

På gång:

• EPA arbetar mot en nationell strategi för att minska livsmedelsförluster och matsvinn
• Fler delstater inför krav

Nyckelorgan: EPA (epa.gov), statliga miljömyndigheter

Australien

Nuvarande krav:

• Varierar efter delstat och territorium
• Victoria och NSW har krav på kommersiellt matavfall
• National Food Waste Strategy sätter frivilliga mål

På gång:

• Potentiellt utökade krav under National Waste Policy

Nyckelorgan: Department of Climate Change, Energy, the Environment and Water

Generell bästa praxis

Oavsett jurisdiktionsspecifika krav inkluderar bästa praxis:

1. Känn till lokala regler -- Kraven ändras ofta; håll dig uppdaterad
2. Dokumentera allt -- Spara dokumentation även om det inte krävs; regler kan tillämpas retroaktivt
3. Förbered dig för konvergens -- Kraven blir generellt striktare och mer standardiserade
4. Gå bortom miniminivån -- Frivillig efterlevnad idag blir ofta obligatorisk senare

Verksamheter med flera anläggningar

För företag som verkar i flera jurisdiktioner:

• Etablera gemensam mätmetodik
• Lägg till jurisdiktionsspecifik rapportering ovanpå
• Bygg system som uppfyller de strängaste kraven
• Centralisera data samtidigt som du möjliggör lokal efterlevnad

Vår plattform stödjer verksamheter med flera anläggningar med jurisdiktionsmedveten rapportering.

Håll dig uppdaterad

Regler ändras ofta. Viktiga källor:

• Branschorganisationer (t.ex. UKHospitality, AH&LEI)
• Miljömyndigheter i varje jurisdiktion
• Hållbarhetskonsulter
• WRAP (globalt inflytelserik inom metodik)

Kontakta oss för aktuell vägledning om dina specifika verksamhetsjurisdiktioner.