Alle arbeidsark
Okonomi og meny
Menypriskalkulator
Beregn optimale menypriser basert pa matkostnadsprosentsmal.
- Matkostnadsinntasting
- Mal for matkostnadsprosent
- Beregnet utsalgspris
- Marginanalyse
A4-format - UtskriftsklarGratis nedlasting
Hvordan bruke dette arbeidsarket
1
Skriv ut
Klikk pa utskriftsknappen for a apne utskriftsvennlig versjon. Skriv ut pa A4-papir for best resultat.
2
Heng opp i kjokkenet
Plasser pa et synlig, tilgjengelig sted der ansatte enkelt kan registrere informasjon.
3
Gjennomga jevnlig
Gjennomga utfylte arbeidsark for a identifisere monstre, problemer og forbedringsmuligheter.
Relaterte arbeidsark
Menyutviklingsmatrise
Klassifiser menyposter som stjerner, trekkplastre, puslespill eller hunder for a optimalisere menyen.
Ukentlig matkostnadssporing
Spor innkjop mot omsetning for a overvake matkostnadsprosent ukentlig.
Manedlig kjokkenresultatssammendrag
Overordnet resultatregnskap for kjokkensdrift.
Lei av manuell sporing?
FoodSight automatiserer svinnsporing med KI-drevet overvakning. Ingen flere papirskjemaer.