Rapporteringskrav for matsvinn etter land

Å operere på tvers av flere jurisdiksjoner betyr å navigere ulike rapporteringskrav for matsvinn. Denne guiden oppsummerer viktige krav i store markeder.

Storbritannia

Nåværende krav:

• Separat matavfallsinnsamling obligatorisk (England fra 2025, Skottland allerede i kraft)
• Avfallsoverføringssedler påkrevd
• Ingen obligatorisk måling for de fleste i serveringsbransjen, men WRAPs frivillige rammeverk forventes bredt

Kommer:

• Forbedrede målekrav under vurdering
• Potensiell obligatorisk rapportering for store bedrifter

Nøkkelorgan: WRAP (wrap.org.uk)

Irland

Nåværende krav:

• Kommersielt matavfall må sorteres
• Avfallsinnsamlingstillatelser påkrevd
• Årlig avfallsrapportering for store anlegg

Kommer:

• Forbedret måling under National Food Waste Prevention Roadmap
• Tilpasning til EU-krav

Nøkkelorgan: EPA (epa.ie)

Den europeiske union

Nåværende krav:

• Medlemsstater må måle matsvinn ved bruk av felles EU-metodikk
• Rapportering til Eurostat påkrevd

Kommer:

• Bindende reduksjonsmål (sannsynligvis 2027)
• Obligatorisk rapportering på bedriftsnivå for store selskaper

Nøkkelorgan: Europakommisjonen DG Miljø

USA

Nåværende krav:

• Ingen føderalt mandat
• Krav på delstatsnivå varierer:
  • California: Obligatorisk omdirigering av organisk avfall, måling for store produsenter
  • Vermont: Universell resirkuleringslov inkluderer matavfall
  • Massachusetts: Forbud mot kommersielt matavfall over visse terskler
  • Flere andre stater med delvise krav

Kommer:

• EPA jobber mot nasjonal strategi for mat-tap og -svinn-reduksjon
• Flere stater introduserer krav

Nøkkelorgan: EPA (epa.gov), statlige miljøbyråer

Australia

Nåværende krav:

• Varierer etter stat og territorium
• Victoria og NSW har kommersielle matavfallskrav
• Nasjonal matssvinnstrategi setter frivillige mål

Kommer:

• Potensial for forbedrede krav under National Waste Policy

Nøkkelorgan: Department of Climate Change, Energy, the Environment and Water

Generell beste praksis

Uavhengig av jurisdiksjonsspesifikke krav, inkluderer beste praksis:

1. Kjenn lokale forskrifter — Krav endres hyppig; hold deg oppdatert
2. Dokumenter alt — Hold oversikt selv om det ikke kreves; forskrifter kan gjelde tilbakevirkende
3. Forbered deg på konvergens — Krav blir generelt strengere og mer standardiserte
4. Gå utover minimumskrav — Frivillig samsvar nå blir ofte obligatorisk senere

Flerstedsoperasjoner

For bedrifter som opererer på tvers av jurisdiksjoner:

• Etabler felles målemetodikk
• Legg jurisdiksjonsspesifikk rapportering oppå
• Bygg systemer som oppfyller de strengeste kravene
• Sentraliser data mens du muliggjør lokalt samsvar

Plattformen vår støtter flerstedsoperasjoner med jurisdiksjonsbevisst rapportering.

Holde seg oppdatert

Forskrifter endres hyppig. Viktige kilder:

• Bransjeforeninger (f.eks. UKHospitality, AH&LEI)
• Miljøbyråer i hver jurisdiksjon
• Bærekraftskonsulenter
• WRAP (globalt innflytelsesrik på metodikk)

Kontakt oss for gjeldende veiledning om dine spesifikke operasjonelle jurisdiksjoner.