Verminder voedselverspilling in uw hoteloperatie
Van buffetten tot roomservice, volg en verminder voedselverspilling in elk verkooppunt. Geen personeelstraining vereist.
30%
Gem. buffetverspilling
75%
Reductie mogelijk
Multi-outlet
Tracking
Hotel Afvaloverzicht
Alle outletsUitdagingen bij hotel voedselverspilling
Hotels staan voor unieke uitdagingen met meerdere outlets, fluctuerende bezetting en de druk om hoge presentatiestandaarden te handhaven.
Buffetverspilling
Buffetten produceren consistent te veel om de presentatie te handhaven, wat resulteert in aanzienlijke verspilling aan het einde van de service.
Onvoorspelbare Vraag
Roomservice en restaurantvraag fluctueren met bezetting, evenementen en seizoenen - wat voorspellen moeilijk maakt.
Meerdere Outlets
Hotels hebben vaak meerdere F&B-outlets, elk met verschillende menu's, waardoor consistente afvalregistratie complex is.
Hoe FoodSight Helpt
Speciaal gebouwd voor horeca
Volg afval automatisch in elk outlet. Onze AI identificeert voedselitems zonder enige personeelsbetrokkenheid.
Multi-Outlet Dashboard
Volg afval in al uw restaurants, bars, roomservice en banqueting vanuit één dashboard.
Buffetoptimalisatie
Realtime monitoring helpt u de buffetproductie op maat te maken en eindservice-verspilling te verminderen.
Evenementvoorspelling
Gebruik historische data om voedselbehoeften voor conferenties, bruiloften en evenementen nauwkeurig te voorspellen.
Voordelen voor hotels
Verbeter winstgevendheid terwijl u voldoet aan duurzaamheidsverplichtingen die gasten verwachten.
Verlaag F&B-kosten
Verminder afvalkosten in alle outlets, waardoor de algehele F&B-winstgevendheid verbetert.
Duurzaamheidsdoelen
Voldoe aan duurzaamheidsdoelstellingen van hotelketens met geverifieerde afvalreductiedata.
Gasttevredenheid
Optimaliseer menu's op basis van werkelijke gastvoorkeuren en bordafvaldata.
Merkstandaarden
Toon toewijding aan duurzaamheid die gasten steeds meer verwachten.
Klaar om hotel voedselverspilling te verminderen?
Ontdek hoeveel uw hotel zou kunnen besparen met automatische afvalregistratie in alle outlets.