跨多个管辖区域运营意味着需要应对不同的食物浪费报告要求。本指南总结了主要市场的关键要求。
英国
当前要求：
- 单独的食物浪费收集为强制性（英格兰自 2025 年起，苏格兰已生效）
- 需要废物转移单
- 大多数酒店餐饮业没有强制测量要求，但 WRAP 自愿框架被广泛期望采用
即将到来：
- 正在考虑加强测量要求
- 可能对大型企业实施强制报告
关键机构： WRAP (wrap.org.uk)
爱尔兰
当前要求：
- 商业食物浪费必须分离
- 需要废物收集许可证
- 大型设施需要年度废物报告
即将到来：
- 国家食物浪费预防路线图下的加强测量
- 与 EU 要求保持一致
关键机构： EPA (epa.ie)
欧盟
当前要求：
- 成员国必须使用共同的 EU 方法论测量食物浪费
- 需要向 Eurostat 报告
即将到来：
- 约束性减量目标（可能 2027 年）
- 大型公司强制的企业级报告
关键机构： 欧盟委员会环境总司
美国
当前要求：
- 无联邦强制要求
- 州级要求各异：
- 加利福尼亚州：强制有机物转移，大型产生者需测量
- 佛蒙特州：通用回收法包括食物浪费
- 马萨诸塞州：超过一定阈值的商业食物浪费禁令
- 其他数个州有部分要求
即将到来：
- EPA 正在制定国家食物损失和浪费减少策略
- 更多州正在引入要求
关键机构： EPA (epa.gov)、各州环境机构
澳大利亚
当前要求：
- 因州和领地而异
- 维多利亚州和新南威尔士州有商业食物浪费要求
- 国家食物浪费策略设定自愿目标
即将到来：
- 国家废物政策下可能加强要求
关键机构： 气候变化、能源、环境和水资源部
通用最佳实践
无论特定管辖区域的要求如何，最佳实践包括：
- 了解当地法规 — 要求经常变化；保持更新
- 记录一切 — 即使不被要求也保留记录；法规可能追溯适用
- 为趋同做准备 — 要求总体上正在变得更严格和更标准化
- 超越最低要求 — 现在的自愿合规往往日后成为强制性
多站点运营
对于跨管辖区域运营的企业：
- 建立共同的测量方法论
- 在此基础上叠加特定管辖区域的报告
- 建立满足最严格要求的系统
- 集中数据同时实现本地合规
我们的平台支持多站点运营，具有管辖区域感知的报告功能。
保持更新
法规经常变化。关键来源：
- 行业协会（如 UKHospitality、AH&LEI）
- 各管辖区域的环境机构
- 可持续发展咨询公司
- WRAP（在方法论方面具有全球影响力）
联系我们以获取关于您特定运营管辖区域的最新指导。