Alle Arbeitsblätter
Finanzen & Menü
Monatliche Küchen-GuV-Zusammenfassung
Überblick Gewinn- und Verlustrechnung für Küchenbetrieb.
- Umsatz-Aufschlüsselung
- Kostenkategorien
- Bruttogewinn-Berechnung
- Monat-zu-Monat Vergleich
A4 Format • DruckfertigKostenloser Download
So verwenden Sie dieses Arbeitsblatt
1
Klicken Sie auf Drucken für die druckfreundliche Version. A4-Papier für beste Ergebnisse.
2
In der Küche aufhängen
An einem sichtbaren, zugänglichen Ort platzieren, wo Personal leicht eintragen kann.
3
Regelmäßig prüfen
Ausgefüllte Blätter prüfen, um Muster und Verbesserungspotenziale zu erkennen.
Verwandte Arbeitsblätter
Menüpreis-Rechner
Optimale Menüpreise basierend auf Wareneinsatz-Prozent-Zielen berechnen.
Menu-Engineering-Matrix
Menüpunkte als Stars, Zugpferde, Rätsel oder Verlierer klassifizieren zur Menüoptimierung.
Wöchentlicher Wareneinsatz-Tracker
Einkäufe gegen Umsatz tracken zur wöchentlichen Wareneinsatz-Überwachung.
Keine Lust auf manuelles Tracking?
FoodSight automatisiert das Tracking mit KI. Keine Papierformulare mehr.