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Lebensmittelsicherheit
Allergen-Matrix
Menüpunkte gegen die 14 Hauptallergene abgleichen für Kundensicherheit.
- 14 Hauptallergene gelistet
- Menüpunkt-Zeilen
- Klares Abhak-Format
- LMIV-konform
A4 Format • DruckfertigKostenloser Download
So verwenden Sie dieses Arbeitsblatt
1
Klicken Sie auf Drucken für die druckfreundliche Version. A4-Papier für beste Ergebnisse.
2
In der Küche aufhängen
An einem sichtbaren, zugänglichen Ort platzieren, wo Personal leicht eintragen kann.
3
Regelmäßig prüfen
Ausgefüllte Blätter prüfen, um Muster und Verbesserungspotenziale zu erkennen.
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