حسّنوا العمليات بدون عمل إضافي
احصلوا على الرؤى التي تحتاجونها لتحسين عمليات المطبخ - بدون إضافة أي عبء على موظفيكم.
0 ساعة
تسجيل يدوي مطلوب
30%
تقليل هدر التحضير
فوري
تنبيهات الهدر
كفاءة اليوم
تحديثات حيةهدر التحضير
2.3 kg
-18% مقارنة بالمتوسط
هدر الخدمة
1.1 kg
-22% مقارنة بالمتوسط
لماذا يفشل التتبع التقليدي
التتبع اليدوي للهدر يخلق مشاكل أكثر مما يحل - يضيف عملاً دون تقديم رؤى قابلة للتنفيذ.
عبء التسجيل اليدوي
يهدر الموظفون ساعات كل أسبوع على السجلات الورقية والجداول بدلاً من عملهم الفعلي.
تغذية راجعة متأخرة
بحلول وقت تجميع بيانات الهدر، تكون النوبة قد انتهت وفرصة التصرف ضاعت.
إرهاق تغيير السلوك
تدريب الموظفين على تتبع الهدر باستمرار أمر صعب والامتثال يتراجع مع الوقت.
كيف يساعد FoodSight
رؤى كفاءة بدون جهد
يتولى الذكاء الاصطناعي كل التتبع تلقائياً. موظفوكم يعملون كالمعتاد - ونحن نقوم بالباقي.
صفر مشاركة للموظفين
يتعرف الذكاء الاصطناعي على الهدر تلقائياً - الموظفون يتخلصون من الأصناف كالمعتاد بدون تسجيل مطلوب.
رؤى فورية
شاهدوا أنماط الهدر بشكل فوري حتى تتمكنوا من إجراء تعديلات خلال النوبة وليس بعدها.
تحسينات مستهدفة
حددوا بالضبط أين تحدث أوجه القصور - التحضير أو الخدمة أو التخزين - لتصلحوا المشاكل الصحيحة.
الفوائد التشغيلية
حسّنوا أداء المطبخ بدون إضافة أي عبء على فريقكم.
وفّروا وقت الموظفين
تخلصوا من التسجيل اليدوي للهدر تماماً. يمكن للموظفين التركيز على الطهي وليس الأعمال الورقية.
حسّنوا حجم الدفعات
استخدموا بيانات الهدر لضبط كميات التحضير وتقليل الإنتاج الزائد.
حسّنوا سير العمل
حددوا الاختناقات وأوجه القصور في عمليات مطبخكم.
لا تغيير في السلوك
النظام يتكيف مع مطبخكم وليس العكس.
هل أنتم مستعدون لتحسين مطبخكم؟
اكتشفوا كم من الوقت والمال يمكنكم توفيره مع تتبع هدر تلقائي لا يتطلب أي مشاركة من الموظفين.