حوّلوا هدر الطعام إلى وفورات قابلة للقياس
معظم المطابخ التجارية تهدر 5-15% من إنفاقها على الطعام دون أن تدرك ذلك. يجعل FoodSight هذا الهدر مرئياً حتى تتمكنوا من القضاء عليه.
75%
متوسط تقليل الهدر
6-12
شهراً لاسترداد التكلفة
€50k+
وفورات سنوية نموذجية
إمكانية التوفير الشهري
بناءً على إنفاق غذائي €100k/شهرياًالهدر الحالي (10%)
€10,000
مع FoodSight (2.5%)
€2,500
التوفير الشهري
€7,500
= €90,000 وفورات سنوية
التكلفة الخفية لهدر الطعام
هدر الطعام هو أحد أكبر التكاليف القابلة للتحكم في أي مطبخ تجاري - ومع ذلك فإن معظم العمليات لا تعرف كم تخسر.
هدر غير مرئي
معظم المطابخ لا تعرف كم من الطعام تهدر فعلاً. بدون القياس، يكون التحسين مستحيلاً.
تتبع مستهلك للوقت
سجلات الهدر اليدوية غير متسقة وغير دقيقة وتأخذ الموظفين بعيداً عن عملهم الحقيقي.
لا بيانات قابلة للتنفيذ
حتى عند وجود بيانات، غالباً ما تكون متأخرة أو مجمعة بشكل لا يدفع تغييرات تشغيلية ذات معنى.
كيف يساعد FoodSight
تتبع هدر تلقائي يدفع تكاليفه بنفسه
تتبع مستشعراتنا المدعومة بالذكاء الاصطناعي كل صنف هدر تلقائياً. بدون تدريب للموظفين، بدون تسجيل يدوي، بدون حاجة لتغيير السلوك.
كشف تلقائي
يتعرف الذكاء الاصطناعي على كل صنف يتم إلقاؤه - بدون تسجيل يدوي وبدون حاجة لتغيير سلوك الموظفين.
رؤى فورية
شاهدوا أنماط الهدر فور حدوثها. حددوا هدر التحضير وهدر الأطباق والتلف بشكل منفصل.
تقليل مستهدف
حددوا بالضبط أين يحدث الهدر حتى تتمكنوا من إجراء تغييرات تحرك المؤشر فعلاً.
الفوائد المالية
تقليل هدر الطعام ليس مجرد شعور جيد - بل يحقق عوائد قابلة للقياس تؤثر على صافي أرباحكم.
وفورات مباشرة في التكاليف
كل كيلوجرام من الهدر يتم منعه يذهب مباشرة إلى صافي أرباحكم. تتبعوا ROI بشكل فوري.
تقليل المشتريات
التنبؤ الأفضل يعني طلب ما تحتاجونه وليس ما تظنون أنكم قد تحتاجونه.
تكاليف تخلص أقل
هدر أقل يعني جمع نفايات أقل ورسوم إدارة نفايات أقل.
نتائج مثبتة
انضموا إلى العمليات التي قلّصت الهدر بنسبة 50-75% خلال السنة الأولى.
هل أنتم مستعدون لرؤية إمكانية التوفير؟
احصلوا على تقرير مجاني ومخصص يُظهر بالضبط كم يمكن لعملياتكم أن توفر مع FoodSight.