Reinigungsplan
Tägliche, wöchentliche und monatliche Aufgaben
Woche vom:
Standort:
Tägliche Aufgaben (bei Erledigung abzeichnen)
| Aufgabe | Mo | Di | Mi | Do | Fr | Sa | So |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Alle Arbeitsflächen desinfizieren | |||||||
| Schneidebretter reinigen & desinfizieren | |||||||
| Böden fegen & wischen | |||||||
| Alle Mülleimer leeren & Beutel wechseln | |||||||
| Herd/Kochfeld reinigen | |||||||
| Geräte-Außenflächen abwischen | |||||||
| Türgriffe & Armaturen desinfizieren | |||||||
| Handwaschbecken reinigen |
Wöchentliche Aufgaben
| Aufgabe | Zugewiesener Tag | Erledigt am | Kürzel |
|---|---|---|---|
| Was gereinigt werden muss | Welcher Wochentag | TT/MM | Personal |
| Fritteusen grundreinigen (ablassen, schrubben, befüllen) | |||
| Kühl-/Gefriergeräte innen reinigen | |||
| Kaffeemaschinen entkalken | |||
| Dunstabzugsfilter reinigen | |||
| Öfen grundreinigen | |||
| Hinter/unter Geräten reinigen |
Monatliche Aufgaben
| Aufgabe | Fälligkeitsdatum | Erledigt | Kürzel |
|---|---|---|---|
| Kühlräume/Kühlzellen grundreinigen | |||
| Beleuchtungskörper reinigen | |||
| Spülmaschine entkalken | |||
| Deckenventilator & Lüftungen reinigen | |||
| Schädlingsbekämpfung Kontrolle |
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